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2013-08-24天香坊引进阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。

2013-08-24大闸蟹食用方法

金秋十月，祖国60华诞，中秋佳节又至，还有八天假期，嘿嘿，做什么好呢？当然是团团圆圆，赏花赏月赏秋香！花好月圆之时，什么菜最应景？当然是最不容错过的阳澄湖大闸蟹啦！

2013-07-2710种口味月饼健康选择

金秋九月，菊饼飘香，象征合家团圆的中秋佳节又快要到了。作为中秋节的传统项目之一，全家围坐边吃月饼边赏月当然是必不可少的。而现今吃月饼还要多注意健康。

2013-07-27月饼购买技巧

购买月饼有技巧，掌握方法是关键

2013-07-27月饼鉴别小常识

中秋佳节，品饼赏月，为中华民族的悠久传统。作为象征团圆的美食、馈赠亲友的佳品，月饼越来越受到人们的喜爱与关注。如何选购称心如意、质优价廉的月饼，成为消费者十分关注的问题。月饼大师天香坊教你几招：

2013-07-20陕西小吃介绍

陕西小吃是面食的集大成者。各式源于面粉的美食，不但证明了这里的人们对延续数千年的地域文化的坚守，更是因为他们对这些古老食俗的至真的爱。民以食为天，而美食，又在无言中为创造他们的土地增添了难以言说的魅力。

2013-07-20陕西小吃大盘点

陕西有个白吉镇，这个地方的饼很好吃，俗称叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可。我一直以为烹制食物,外焦里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处。制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心",皮薄松脆,内心软绵。可单独食用,配腊汁肉同食就成了肉夹馍

2013-07-20陕西名小吃“年龄”揭秘

经历了千余年发展的陕西小吃，由于政治、经济、文化的有利条件，博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。在漫长的历史时期得到了发展和充实，使之更加完善。今天我们所经常吃到的陕西小吃，实则都已有些岁数了，今天就让我们来看看这些家伙到底都有多少岁了吧。